Które rodzaje serów zawierają największą ilość przydatnych mikroelementów: wyjaśnienia lekarzy .
Sery to jeden z najpopularniejszych produktów, wokół którego narosło wiele kontrowersji. Przecież zwolennicy prawidłowego odżywiania zalecają unikanie jego stosowania, ponieważ zawiera potas i laktozę, a produkt jest tłusty i bogaty w kalorie. Z drugiej strony ser jest bogaty w witaminy, białka i minerały, dlatego lekarze nadal zalecają włączenie go do codziennej diety. Produkt zawiera także prebiotyki, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania jelit. Powiemy Ci, dlaczego nie warto zaniedbywać sera i jakie rodzaje sera są najbardziej przydatne.
Dlaczego warto jeść ser: jakie są jego zalety
Ludzie boją się jeść ser, bo może zawierać nadmiar potasu. Jednak większość jego odmian zawiera jedynie od 10% do 25% dziennej wartości, czyli znacznie mniej niż w bananach. Jeśli chodzi o kaloryczność, większość rodzajów sera nie jest bardziej kaloryczna niż czerwona ryba czy awokado. Dlatego ser nie szkodzi zdrowiu i sylwetce – przynosi korzyści tylko wtedy, gdy jest spożywany w odpowiedniej ilości i nie przekracza dziennej normy. Jest to około 30-50 g dziennie.
Generalnie większość rodzajów serów wspomaga zdrowie układu sercowo-naczyniowego i nerwowego, pozytywnie wpływa na funkcjonowanie jelit i żołądka, ma działanie przeciwzapalne działanie przeciwzapalne. A wszystko dzięki zawartości potasu, wapnia, sodu, cynku, ryboflawiny, witamin B i PP.
Jakie rodzaje serów są najzdrowsze
- Parmezan .Ten rodzaj sera uważany jest za najzdrowszy, ponieważ jest potężnym źródłem wapnia i fosforu. Parmezan zawiera bardzo mało tłuszczu i ogromną ilość białka. A dzięki temu, że dojrzewa aż do 36 miesięcy, zawartość laktozy w nim znacznie maleje.
- Mozzarella Ser ten zajmuje drugie miejsce pod względem zalet. Produkt jest bogaty w białko, wapń i prebiotyki, a także zawiera witaminy z grupy B. Lekarze zalecają spożywanie tego rodzaju sera każdemu, kto ma problemy z sercem i naczyniami krwionośnymi. Mozzarella pomaga również wzmocnić układ odpornościowy i pozytywnie wpływa na układ nerwowy.
- Feta. Pierwszą trójkę zamyka ser grecki, który wytwarzany jest z koziego mleka. Feta zawiera potas, wapń, sód, cynk i witaminy z grupy B, które poprawiają funkcjonowanie wszystkich układów organizmu. Lekarze zalecają spożywanie tego sera każdemu, kto przestrzega diety, ponieważ w żaden sposób nie szkodzi on sylwetce. Najlepiej smakuje z warzywami i dressingiem z oliwy z oliwek.