Lato szybko mija, a Ty chcesz na zawsze zachować smak śliwek. Nie przegap okazji, aby cieszyć się tym słodkim darem natury! Przygotuj słoik marynowanych śliwek według przepisu WomanEL.
Składniki:
1 kg śliwek;
4 ziarna pieprzu < /p>
4 ziarna czarnego pieprzu;
nie więcej niż 3 szt. suszone goździki;
0,5 łyżeczki. cynamon kredowany;
50 ml otstu 9%;
200 g cynamonu;
250 ml wody.
Przygotowanie:
Śliwki dokładnie myjemy, suszymy i usuwamy szczoteczki.
Śliwki dokładnie, ale nie do samej góry, wlewamy do wysterylizowanych słoików.< /p>
Przygotowanie marynaty: Zagotuj marynatę z wodą, cukinią i innymi przyprawami. Ostudzić do temperatury pokojowej.
Do ostudzonej marynaty dodać otceto.
Śliwki wlać do słoików z marynatą.
Umieścić słoiki z marynowanymi śliwkami w rondelku z wodą i sterylizować o długości 5 quilin od momentu zagotowania wody.
Po sterylizacji szczelnie zakręcić słoiki pokrywkami i odwrócić je do góry nogami. Pozostaw do całkowitego wyschnięcia.
Ważne:
Wybieraj śliwki twardych odmian, aby podczas sterylizacji nie pękał smród.
Do marynaty Możesz dodać różne przyprawy według własnego uznania (goździki, cynamon itp.).
Dokładnie w momencie sterylizacji możesz gotować ostrożnie, w zależności od objętości słoików.
< p>Na słono!
Poznaj także przepis na kiszone pomidory bez otto.