Każdy rodzaj ryb ma swoje zalety, dlatego warto o nich wiedzieć .
Podpowiadamy, który rodzaj ryb zawiera więcej witamin i korzystnych mikroelementów, jak wybrać odpowiedni produkt.
Która ryba jest zdrowsza – morska czy rzeka
Zdecydowana większość ekspertów daje jednoznaczną odpowiedź na to pytanie – morskie. Zawiera bowiem najwięcej wielonienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3, które są bezcenne dla naszego organizmu. Ponadto ryby morskie są potężnym źródłem witamin i minerałów, a stężenie w nich szkodliwych substancji jest znacznie niższe niż w rybach rzecznych. Kolejną zaletą jest jej smak, gdyż uważa się, że ryby rzeczne nie są tak smaczne jak ryby morskie.
Ryby rzeczne mają jednak swoje zalety. Zawiera dużo żelaza i białka, które są bardzo korzystne dla układu sercowo-naczyniowego. Poza tym ten rodzaj ryb jest bardziej dietetyczny, a przy tym niedrogi, dlatego jest bardziej dostępny dla wielu osób.
Jaka ryba jest najkorzystniejsza dla zdrowia człowieka
- < li>ŚledźTa ryba jest dość niedroga i bogata w selen – naturalny przeciwutleniacz, który zapobiega różnym rodzajom raka. Aby zachować doskonałe zdrowie, lekarze zalecają spożywanie co najmniej 50 gramów tej ryby dziennie.
- Pstrągjest potężnym źródłem wielonienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3 i omega-6. Związki te wzmacniają układ sercowo-naczyniowy i nerwowy, zwiększają odporność i zapobiegają procesom zapalnym w organizmie. Kwasy wielonienasycone wzmacniają także ściany naczyń krwionośnych i obniżają poziom „złego” cholesterolu we krwi.
- Łosoś.Dzięki zawartości kwasów omega-3 ryba pomaga odmłodzić organizm, poprawia elastyczność włosów i skóry oraz zapobiega przedwczesnemu pojawianiu się zmarszczek. Łosoś aktywuje także mózg, chroni przed utratą pamięci i dlatego jest niezwykle przydatny dla osób starszych. Jeśli nie można regularnie jeść tej ryby, można ją zastąpić śledziem.
- Karp. Ta ryba rzeczna jest uważana za najbardziej pożyteczną spośród innych gatunków i oto dlaczego. Lekarze zalecają stosowanie go codziennie w celu poprawy pracy jelit, przyspieszenia metabolizmu i normalizacji poziomu cukru we krwi. Karp zwiększa także aktywność mózgu, poprawia pamięć i odmładza organizm.