Nie chcesz, żeby Twoja marchewka straciła chrupkość i stała się miękki . WomanEL podzieli się z nami tajnikami prawidłowego konserwowania warzyw korzeniowych, aby stały się soczyste, chrupiące i nie kiełkowały.
TreśćOptymalne mycie dla oszczędzania marchwi 5 trików dla oszczędzania marchwi
Optymalne warunki przechowywania marchwi
Temperatura przechowywania marchwi powinna wynosić od 0 do +3 °C. Gdy temperatura wzrośnie do +5°C, marchewki zaczynają kiełkować. Ważne jest, aby utrzymywać wilgotność powietrza na poziomie około 85-90%, pozostawiając resztę suchego powietrza do czasu, aż korzenie staną się miękkie i suche.
Marchew nie lubi intensywnej wentylacji poprzez wstrzykiwanie dwutlenku węgla, co pozwala zachować jej wygląd handlowy w podwyższonych temperaturach. Rabarbar CO2 w mieszance do marchwi odpowiada za 3-5%. Jeśli chcesz, aby ten obraz pozostał żywy w pamięci Twojego domu, ważne jest, aby unikać wszelkich problemów, które mogą zaszkodzić roślinom okopowym.
Następnie ostrożnie obierz marchewki i podawaj z „złymi” warzywami, np. jabłkami, gruszkami czy arbuzami, które zawierają etylen – gaz przyspieszający dojrzewanie owoców. Pierz wszystkie produkty na mokro lub w zapieczętowanych torebkach.
< strong>5 trików na oszczędzanie marchewek
Czas zbierania
Nie spiesz się, aby zebrać marchewki. Podlewanie zastosuj na 10 dni przed zbiorami, aby rośliny okopowe nie były zbyt soczyste i rozmoczone. Nie zwlekaj jednak z porządkami, ponieważ rośliny okopowe mogą zarosnąć i wkrótce uschną przy trudnych warunkach pogodowych.
Przycinanie marchwi
Po zerwaniu Rozłóż marchewki w cienką kulkę na dnie, aby ziemia i skórka wyschły. Ważne jest, aby przyciąć badillę shvidko, nie tracąc „ogonów”. Cięcie należy wykonać nie później niż tego samego dnia, w przeciwnym razie marchewka może zwiędnąć.
Nie myć marchewki
Wielu mieszkańców miast myje marchewki przed zapisaniem, a raczej stosuje metodę na sucho. Wyrzuć ziemię, ale nie zmywaj jej. Do usuwania dużych piersi można używać rękawiczek.
Suszenie
Pozostaw marchewkę do wyschnięcia na polu lub w oborze na kilka dni, a następnie przenieś ją do składowanie. Pozwala to złagodzić naskórek, co przyczynia się do największych oszczędności.
Zbieranie
Po wyschnięciu marchewki należy umieścić w drewnianych skrzyniach do 1 metra wysoko lub w materiałowych workach przepuszczających wiatr. Możesz także użyć papieru do małych marchewek. W przypadku dużych warzyw korzeniowych zawiń je w papier i umieść w pudełkach lub workach. Pomocne będzie również suszenie marchwi piaskiem lub ziemią, w przeciwnym razie trzeba trochę podsuszyć marchewkę surowcem.
Wybaczymy gościom, ale jeśli będziemy je skutecznie leczyć, Twoje marchewki stracą sok i chrupkość aż do wiosny. Zapamiętaj te sekrety i ciesz się świeżością swojego zaczynu przez wiele godzin.
Niedawno odkryliśmy, co zamiast tego można dodać do słoików z ogórkami i pomidorami.