Wszyscy brzmieliśmy jak chrupiące nuggetsy z kurczaka. A od genialnego szefa kuchni Hectora Jimeneza-Bravo mamy nadzieję wyjść poza kulinarne stereotypy. WomanEL zdradza, jak od szefa kuchni przygotować brązowe nuggetsy z cukinii, którymi zachwyci się cała ojczyzna.
Jak już przygotowałeś wszystkie możliwe zioła z tych sezonowych warzyw, złap kolejne jeden i pyszny przepis na przekąskę. Takie nuggetsy wychodzą miękkie w środku, ale chrupiące w środku – mówi Ector.
Składniki:
1 cukinia;
200 g boroschny;
1 łyżeczka suszonego oregano;
1 łyżeczka soli;
300 ml wody;
50 g bułki tartej
olej do smarowania.
Cukinię pokroić w pierścienie i przeciąć na środek. Dobrze wymieszaj z przyprawami i wodą, aż uzyskasz gładką masę.
Cukinię włóż do ciasta, a następnie do bułki tartej i posmaruj dużą ilością gorącej oliwy z oliwek. Nuggetsy podajemy z kwaśną śmietaną lub innym ulubionym sosem.
Wcześniej nauczyliśmy się gotować cabanosi w domu – przepis Hectora Jimeneza-Bravo.