Ryby od wieków pozostają jednym z ulubionych dań ludzi na całym świecie tysiące lat
Podpowiadamy, jakie są wartości odżywcze i korzyści ryb dla organizmu, dlaczego warto je jeść codziennie.
Jakie są wartości odżywcze ryb. wartość ryb
Umownie ryby zalicza się do białego mięsa, podobnie jak większość owoców morza. Jest bogaty w białko, minerały, przeciwutleniacze i wielonienasycone kwasy tłuszczowe omega-3.
Codzienne spożywanie ryb jest szczególnie ważne dla silnych mięśni i kości. Ponieważ produkt zawiera wapń, fosfor i białko, które odgrywają kluczową rolę w budowie tych tkanek.
Dzięki zawartości witamin z grupy B ryby pozytywnie wpływają na funkcjonowanie układu nerwowego. Natomiast selen i jod poprawiają prawidłowe funkcjonowanie tarczycy i wzmacniają układ odpornościowy.
Jakie jeszcze korzyści dla naszego zdrowia mają ryby?
- Wzmacnia układ odpornościowy serce i naczynia krwionośne.Ryby mogą zmniejszyć ryzyko rozwoju choroby wieńcowej i udaru mózgu o 29%. Dzięki zawartości kwasów omega-3 produkt neutralizuje stany zapalne w organizmie, obniża ciśnienie krwi i poziom „złego” cholesterolu we krwi.
- Poprawia funkcje poznawcze. Dla każdego Kto chce poprawić pracę mózgu, powinien spożywać aktywność ryb, poprawiać pamięć i chronić przed chorobami starzenia – demencją i chorobą Alzheimera. Produkt będzie szczególnie przydatny dla osób starszych i dzieci, gdyż może wzmocnić układ nerwowy.
- Chroni przed utratą wzroku. Ryba zawiera fluor, witaminę D i wielonienasycone kwasy tłuszczowe, które chronią przed utratą wzroku, zwyrodnieniem plamki żółtej i zespołem suchego oka.
- Wzmacnia zęby i kości.Witamina D zawarta w rybach odgrywa kluczową rolę w utrzymaniu wytrzymałości kości. Ryby są również przydatne do regeneracji po urazach i złamaniach. Powinna być spożywana przez wszystkie osoby po 50. roku życia, aby zapobiegać osteoporozie i utracie wytrzymałości kości.