Jeż zjada ludzi. Niezależnie od tego, czy jest to kolacja, spotkanie towarzyskie, czy grill na podwórku, nic nie równa się sennemu posiłku. Ale ta piękna chwila staje się jeszcze mniej piękna, gdy w środku nocy miotasz się ze zmartwieniami i dreszczami, gdy wszystko nie jest świeże. Dlaczego tak ważna jest wiedza, które produkty najczęściej powodują problemy i jak się chronić.
TreśćCo to jest grub? Jakie produkty są najczęściej powodowane przez: drób i mięso? Jakie produkty są najczęściej powodowane przez: warzywa i owoce Jakie produkty są najczęściej powodowane przez: mleko Przez jakie produkty można pobrać
WomanEL udostępni Ci listę abyś mógł zachować zdrowie tego lata i zmniejszyć ryzyko chorób.
Co to za rodzaj gruba?
Zatrucie pokarmowe to rodzaj choroby, która występuje, gdy dana osoba jest siedliskiem drobnoustrojów przenoszonych przez skórę, jedząc lub pijąc skażone produkty lub pijąc. Pięć mikroorganizmów, które najczęściej powodują chorobę pokarmową, to norowirus, salmonella, Clostridium perfringens, Campylobacter i Staphylococcus aureus.
Jeśli cierpisz na chorobę pokarmową, objawy mogą się różnić, w zależności od tego, co wydaje się, że eksperci mają manipulował drobnoustrojem. Do najczęstszych objawów należą biegunka, ból lub skurcze brzucha, nudności, wymioty i gorączka.
Niektóre mikroorganizmy mogą powodować choroby już po kilku latach od kontaktu. Inni mogą potrzebować kilku dni, aby wyzdrowieć.
U większości osób choroba przebiega w łagodnej postaci. Wszelkie infekcje przenoszone przez skórę są poważne lub nawet niebezpieczne dla życia. Resztki jedzenia mogą powodować poważne choroby lub śmierć, dlatego ważne jest, aby zrozumieć, że w niektórych produktach spożywczych istnieje większe prawdopodobieństwo, że będą siedliskiem drobnoustrojów, które mogą wywołać chorobę.
Zachowaj szczególną ostrożność przy wyborze produktów.
Jakie produkty najczęściej powodują odpady: drób i mięso
Syrah lub niedogotowany drób (kurczak i indyk) oraz mięso (krownictwo, wieprzowina, jagnięcina i cielęcina) mogą ci zaszkodzić. Gotowany kurczak może być produktem żywym, ale surowy kurczak może być skażony mikroorganizmami Campylobacter, Salmonella lub Clostridium perfringens.
Aby uniknąć problemów zdrowotnych, gotuj drób i mięso do bezpiecznej temperatury zewnętrznej. W przypadku wszystkich rodzajów drobiu, w tym mięsa mielonego z kurczaka i mięsa mielonego z indyka, temperatura może osiągnąć 74 stopnie.
A co z mięsem? Całe kawałki cielęciny, cielęciny, jagnięciny i wieprzowiny należy gotować w temperaturze 63 stopnie, a mięso mielone (w tym cielęce i wieprzowe) w temperaturze 71 stopni.
Pamiętaj, że sposób zachowanie spraw. Na przykład, jak trzymać spust w zamrażarce, żeby się nie zmarnował.
Jakie pokarmy najczęściej powodują problemy: warzywa i owoce
Świeże warzywa i owoce stanowią ogromną część zdrowej diety. Smród piwa jest również jednym z głównych składników żarcia – szczególnie jeśli go nie jesz. Aby się zabezpieczyć, najlepiej myć warzywa i owoce, a następnie je gotować.
Przed rozmową, jeśli zostawisz zacięcie na świeżym powietrzu przez co najmniej dwa lata (lub rok, jeśli poczujesz, że temperatura przekracza 32 stopnie, np. na pikniku lub w nagrzanym samochodzie), możesz również zrobić sobie krzywdę z powodów do niepokoju. Aby uniknąć zachorowania, najlepiej przechowywać całe świeżo pokrojone mięso w lodówce nie dłużej niż siedem dni.
Jakie produkty są najczęściej wymieniane: mleko
Niepasteryzowane mleko i produkty mleczne mogą wiązać się z tym samym ryzykiem, chociaż niektórzy twierdzą, że surowe produkty mleczne mogą stwarzać ryzyko dla zdrowia. „Żodne z utwardzaniem surowego mleka, którym nas karmiono” Według ekspertów z FDA „nie wymyka się rewizji naukowej”.
CDC stwierdza, że spożycie surowych produktów mlecznych może prowadzić do skażenia mikroorganizmami, takimi jak Campylobacter, Cryptosporidium, E. coli, Listeria, Brucella i Salmonella. „Wybór mleka pasteryzowanego i jego przetworów to najlepszy sposób, aby bezpiecznie cieszyć się bogactwem mleka” – podkreśla agencja.
Za pośrednictwem innych produktów, do których masz dostęp
- Sik. Większość soków jest pasteryzowana lub poddawana obróbce cieplnej, aby zapobiec szkodliwym bakteriom. Większość sklepów spożywczych i targowisk sprzedaje cydr lub cydr, który nie został pasteryzowany, co może powodować niesmak przypominający żarcie. Aby się zabezpieczyć, eksperci zalecają picie pasteryzowanego soku lub cydru. Jeśli masz w domu cydr niepasteryzowany lub cydr, to przed wypiciem zaleca się doprowadzić go do wrzenia przynajmniej jedną trzepaczką.
- Cyr. Szczególnie niebezpieczne mogą być również wszystkie rodzaje serów wytwarzanych z mleka niepasteryzowanego. Przed nimi leżą queso fresco, brie, camembert i blanc syrah. Każdy smród jest silny z powodu infekcji listerią, niższej zawartości ciał stałych, wysokiej zawartości wilgoci, niskiej zawartości soli i niskiej kwasowości. Bezpieczniej jest odtłuszczać sery twarde, sery z mleka fermentowanego, sery z najwyższej półki, sery nitkowe lub sery topione.
- Jajka. Surowe i niedogotowane jaja mogą być skażone salmonellą, która może powodować dyskomfort w jedzeniu i prowadzić do poważnych chorób lub śmierci. Gotuj jajka, aż białka i jajka będą twarde.
- Owoce morza. Syrah lub niedosmażone ryby czy skorupiaki (na przykład sashimi, sushi i ceviche) również nie są bezpieczne z punktu widzenia żarcia. Dla bezpieczeństwa gotuj rybę, aż osiągnie bezpieczną temperaturę wewnętrzną wynoszącą 62 stopnie lub do momentu, gdy mięso stanie się nieprzezroczyste i będzie można je łatwo rozdzielić.
- Dobrze. Od niedopieczonego ciasta lub ciasta przygotowanego na mące, która usunie zarazki, można zachorować. Mikroby giną tylko podczas pieczenia lub gotowania. Zaleca się spożywanie jeży przygotowanych z brody, pod warunkiem, że są przygotowane zgodnie z instrukcją na opakowaniu lub przepisem.
Czy jesz surowe jajka? Ale chi, możesz ce robiti? Czy nie jest to niebezpieczne dla zdrowia? Zdecydowanie powtórzmy to raz na zawsze.