Według nowego badania opublikowanego w The American Journal of Clinical Nutrition, które obejmowało dane od ponad 200 000 osób przestrzegających „zdrowej diety planetarnej”; może zmniejszyć ryzyko przedwczesnej śmierci o 33%.
Taką informację podało wyżej wymienione źródło, podaje URA-Inform.
Czym jest dieta planetarna?
Zdrowa dieta planetarna to sposób odżywiania, który kładzie nacisk na spożycie owoców, warzyw, produktów pełnoziarnistych, roślin strączkowych, orzechów i nasion, minimalizując jednocześnie spożycie bardziej szkodliwej żywności dla środowiska, takie jak wołowina, jagnięcina i drób.
Czym różni się Zdrowa Dieta Planetarna?
Zdrowa Dieta Planetarna wyróżnia się wyjątkowym skupieniem na zrównoważonym rozwoju i zdrowiu. Podkreśla znaczenie minimalnie przetworzonej żywności roślinnej, takiej jak warzywa, owoce, produkty pełnoziarniste i orzechy, ale dopuszcza także spożywanie mięsa i nabiału. Ta elastyczność odróżnia ją od wegetarianizmu, który całkowicie wyklucza mięso.
Dlaczego taka dieta może radykalnie zmniejszyć ryzyko przedwczesnej śmierci?
Powodów jest kilka. Po pierwsze, minimalizuje spożycie mięsa o wysokiej zawartości tłuszczów nasyconych. Tłuszcze te podnoszą poziom cholesterolu LDL, co zwiększa ryzyko chorób serca, udaru mózgu i innych powiązanych chorób. Z drugiej strony białka roślinne i owoce morza zawierają tłuszcze nienasycone, które są dobre dla serca i mózgu oraz chronią przed przewlekłymi stanami zapalnymi.
Ponadto pokarmy roślinne są bogate w składniki odżywcze, takie jak przeciwutleniacze i błonnik, które kojarzą się z długowiecznością. Jedzenie diety opartej głównie na roślinach jest korzystne dla zdrowia jelit, które jest kluczowym czynnikiem ogólnego stanu zdrowia. Zdrowy mikrobiom jelitowy, wspierany spożyciem błonnika, odgrywa ważną rolę w przedłużaniu życia poprzez zmniejszenie stanu zapalnego, wzmocnienie funkcji odpornościowych i ochronę przed chorobami związanymi z wiekiem.
Przypomnienie: wysokie ciśnienie krwi i cholesterol: mówią lekarze Co dodać do diety.