Naukowcy i lekarze twierdzą, że kultura żywieniowa każdego człowieka znacząco wpływa na organizm jako całość, a określone pokarmy przyczyniają się do prawidłowego funkcjonowania poszczególnych narządów.
Taką informację podał portal Medicalanswers, podaje URA-Inform.
Aby poprawić pamięć i zachować zdrowie mózgu na wiele lat, eksperci zalecają włączenie do diety sfermentowanych napojów mlecznych.
Fermentowane napoje mleczne, takie jak kefir, zawierają różnorodne mikroorganizmy probiotyczne. Naukowcy odkryli pozytywny wpływ na nastrój, stres i funkcjonowanie hipokampa, który jest ściśle powiązany z pamięcią i emocjami.
W badaniu wzięły udział osoby dorosłe w wieku od 25 do 45 lat, bez chorób żołądkowo-jelitowych i zaburzeń psychicznych. Uczestnicy musieli regularnie spożywać około 230 gramów sfermentowanych napojów mlecznych w ciągu miesiąca.
Każdy napój zawierał 25–30 miliardów jednostek tworzących kolonie żywych i aktywnych kultur kefiru. W rezultacie badanie wykazało, że liczba pożytecznych pałeczek kwasu mlekowego (Lactobacillus) w jelitach uczestników wzrosła o 235%.
Ponadto wydajność pamięci relacyjnej, która przechowuje i odtwarza wspomnienia relacji i skojarzeń pomiędzy różnymi obiektami i zdarzeniami, ulepszone. Okazało się jednak, że sam wzrost liczby pałeczek kwasu mlekowego nie jest bezpośrednio powiązany z poprawą funkcjonowania mózgu.
Przypomnijmy, że wcześniej donoszono, że oko człowieka może wskazywać na wysokie ryzyko śmierci: co zauważyli naukowcy.