Zmniejsza ryzyko udaru o 59%: udar zagraża życiu, ale na szczęście w większości przypadków można go uniknąć.
Taką informację podała Storinka, podaje URA-Inform.
Według klasyfikacji krajowej służby zdrowia udar mózgu — Jest to „ciężki stan zagrażający życiu”, w którym zostaje przerwany dopływ krwi do mózgu. Pierwsze objawy udaru mózgu — niewyraźna mowa i zniekształcona twarz.
Na szczęście w zdecydowanej większości przypadków udaru mózgu można uniknąć, jednak gdy już on nastąpi, do przeżycia niezbędna jest pomoc medyczna w nagłych wypadkach. Jeden produkt bogaty w przeciwutleniacz likopen zmniejsza ryzyko udaru o połowę. W szczególności jedno badanie wykazało, że pomidory ze względu na wysoką zawartość likopenu mogą zapobiegać tej patologii.
Prace opublikowane w czasopiśmie Journal of the American Academy of Neurology wykazały, że dieta bogata w pomidory może znacznie zmniejszyć ryzyko udaru.
„Badanie potwierdza dowody na to, że dieta bogata w owoce wiąże się z niższym ryzykiem udaru mózgu”, mówi autorka badania Junie Carppi.
Wyniki potwierdzają zalecenie spożywania więcej niż pięciu porcji owoców i warzyw dziennie. Według poprzednich badań doprowadzi to do zmniejszenia liczby udarów na całym świecie.
W badaniu wzięło udział ponad tysiąc mężczyzn z Finlandii w wieku od 46 do 65 lat. W tym okresie 67 ochotników doznało udaru mózgu. Oceniając poziom likopenu u uczestników badania, naukowcy odkryli, że udar mózgu wystąpił u 25 z 258 mężczyzn, u których poziom tej substancji we krwi był najniższy. Spośród 259 ochotników z najwyższym poziomem likopenu tylko 11 miało udar.
Naukowcy zauważyli, że jeśli weźmiemy pod uwagę tylko udary spowodowane przez zakrzepy krwi, wyniki znacznie się zmienią. U ochotników, którzy mieli wyższy poziom likopenu, ryzyko udaru było o 59% zmniejszone w porównaniu z tymi, którzy nie mieli wystarczającej ilości tej substancji.
„W badaniu prospektywnym odkryliśmy, że wysokie stężenie likopenu w surowicy” dowody częstego spożywania pomidorów i przetworów na bazie pomidorów — zmniejsza ryzyko udaru mózgu u mężczyzn’, ‚ – podsumowali naukowcy.
Próbki krwi od ochotników zbadano także pod kątem zawartości przeciwutleniaczy, takich jak alfa-karoten, beta-karoten, alfa-tokoferol i retinol. Jednak naukowcy nie znaleźli związku między tymi związkami a ryzykiem udaru mózgu.
Warto zauważyć, że likopen – Jest silnym przeciwutleniaczem, który pomaga utrzymać ciśnienie krwi i obniżyć niebezpieczny cholesterol LDL. Są to dwa czynniki ryzyka udaru.
Ponadto naukowcy odkryli, że likopen może hamować wytwarzanie reaktywnych form tlenu, zapalenie i agregację płytek krwi, co zmniejsza ryzyko powstawania zakrzepów krwi.
Przypomnijmy, że już wcześniej informowano, które produkty są niebezpieczne dla nadciśnienia.