Niektórzy ludzie uwielbiają pić czarną kawę. A inni nienawidzą jego smaku. Co robić? Istnieje możliwość dosłodzenia napoju cukrem. Można też dodać śmietanę. Jest to oczywiście smaczne, ale bardzo niezdrowe. Rozważ alternatywę: syrop klonowy. Dietetyk Lauren Manaker ujawniła zalety syropu klonowego, które mogą nas wszystkich zaskoczyć.
Treść< i class ="rbi rbi-angle-down">Zalety syropu klonowego w Twojej kawie: składniki odżywczeSyrop klonowy ma niższy indeks glikemiczny niż cukier stołowyZalety syropu klonowego w Twojej kawie: przeciwutleniacze
WomanEL radzi wybierać wyłącznie 100-procentowy syrop klonowy zamiast butelki syropu naleśnikowego, który zwykle składa się z syropu kukurydzianego i aromatów. Dlaczego? Zawiera tylko jeden składnik – syrop klonowy.
Zalety syropu klonowego w kawie: składniki odżywcze
Syrop klonowy to doskonały wybór jako słodzik, ponieważ zawiera mikroelementy (takie jak wapń, magnez i potas), a także przeciwutleniacze. To sprawia, że jest to nieco lepszy wybór niż cukier stołowy.
Syrop klonowy ma niższy indeks glikemiczny niż cukier stołowy
Ponadto syrop klonowy ma niższy indeks glikemiczny w porównaniu do rafinowanego cukru białego. Oznacza to, że rafinowany cukier stołowy podniesie poziom cukru we krwi wyżej i szybciej niż syrop klonowy.
Ale jest pewien haczyk. Ponieważ syrop klonowy jest nadal cukrem, po jego spożyciu nadal odczujesz wzrost poziomu glukozy we krwi. To, jak bardzo wzrasta poziom cukru we krwi, zależy również od tego, czy pijesz kawę do posiłków i jakie produkty jesz.
- Eksperci zalecają spożywanie nie więcej niż 6 do 9 łyżeczek cukru dziennie, w zależności od Twojego dzienne spożycie kalorii i poziom aktywności
Zalety syropu klonowego w kawie: przeciwutleniacze
Kiedy się nad tym zastanowić, nie jest zaskakujące, że syrop klonowy może zawierać przeciwutleniacze, biorąc pod uwagę, że syrop jest wytwarzany z soku klon cukrowy. Zawiera jednak przeciwutleniacze, które sprzyjają zdrowiu.
Manaker cytuje badanie opublikowane w lipcu 2011 r. w czasopiśmie Journal of Agricultural and Food Chemistry, które wykazało, że kanadyjski syrop klonowy zawiera ponad 67 różnych polifenoli. Są to związki roślinne o właściwościach przeciwutleniających.
Dziewięć z tych polifenoli występuje wyłącznie w czystym syropie klonowym, w tym jeden zwany quebecolem, który, jak wykazały badania, może zmniejszać stany zapalne w organizmie.
Czy zauważyłeś, że po wypiciu kawy w porze lunchu czujesz się senny? Być może doświadczasz spadku energii: oto, jak sobie z tym poradzić.