Lekarze wyjaśnili zalety wieprzowiny i to, ile mięsa można jeść, aby żeby nie szkodzić zdrowiu.
Prawdopodobnie nie ma takiej osoby, która nie lubiłaby kotletów, kebaba czy kotleta schabowego. Chociaż dietetycy zalecają, aby nie nadużywać tego rodzaju mięsa, ponieważ jest ono zbyt kaloryczne. Inni lekarze zalecają jednak jedzenie wieprzowiny i oto dlaczego.
Jakie korzyści przynosi wieprzowina dla zdrowia człowieka
Wieprzowina jest nieocenionym źródłem substancji niezbędnych dla naszego organizmu. Zawiera białko, węglowodany, wapń, fosfor, magnez, żelazo i potas. Mięso zawiera również witaminy z grupy B i przeciwutleniacze, które znacznie zwiększają odporność organizmu na choroby wirusowe i zakaźne.
Ten rodzaj mięsa praktycznie nie zawiera cholesterolu i ma dość niską kaloryczność – 185 kalorii na sto gramów. Ze względu na zawartość białka wieprzowina pomaga w budowie tkanki mięśniowej. A aminokwasy chronią organizm przed ryzykiem różnego rodzaju nowotworów i wzmacniają układ nerwowy.
Czy można jeść wieprzowinę codziennie: jakie szkody może wyrządzić mięso
Ponieważ wieprzowina jest najpopularniejszym rodzajem mięsa na świecie, bardzo trudno jest ograniczyć jej spożycie. Lekarze zalecają jednak przestrzeganie normy, aby nie zaszkodzić zdrowiu. Zaleca się spożywać od 50 do 100 g wieprzowiny dziennie. Chociaż lekarz Komarowski nie zaleca spożywania więcej niż 70 gramów mięsa dziennie, ponieważ może to powodować ryzyko raka.
Wybierając wieprzowinę, należy także zwrócić uwagę na ilość tłuszczu, który może niekorzystnie wpłynąć na zdrowie serca i naczyń krwionośnych. Lekarze twierdzą, że tłuszcz powoduje wzrost ciśnienia krwi, poziomu cholesterolu we krwi i rozwój chorób serca.
Kto nie powinien jeść wieprzowiny
- Jeśli poziom cholesterolu są wysokie.
strong> Wieprzowina może powodować wzrost „złego” cholesterolu we krwi, dlatego osoby z tym problemem powinny jeść mięso tylko 1-2 razy w miesiącu.
- Ludzie z zespołem alfa-gal. Choroba ta pojawia się po ukąszeniu kleszcza, co może powodować alergię na wieprzowinę. Jedzenie czerwonego mięsa powoduje w tym przypadku nudności, pokrzywkę, zaczerwienienie i obrzęk, biegunkę i obniżone ciśnienie krwi.
- Dla osób cierpiących na choroby serca. Wieprzowina jest dość tłusta, więc jest jest przeciwwskazane dla osób, które produkty zawierające tłuszcze zwierzęce powinny unikać tego rodzaju mięsa, aby nie spowodować pogorszenia stanu zdrowia.
- Osoby z chorobami nerek Mięso zawiera dużo białka , więc trudno jest organizmowi mieć problemy z nerkami