Dieta śródziemnomorska od dawna uważana jest za jeden z najzdrowszych sposobów odżywiania. Bogaty w rośliny, produkty pełnoziarniste, rośliny strączkowe i chude białko (nie wspominając o oliwie z oliwek), wiadomo, że zmniejsza ryzyko chorób serca i niektórych nowotworów, a także poprawia zdrowie jelit, a nawet sen. Ale ostatnio wszyscy mówią o diecie atlantyckiej. Dlaczego? Gdy poznasz zalety diety atlantyckiej, zrozumiesz dlaczego.
TreśćCo to jest dieta atlantycka Zalety diety atlantyckiej Jak stosować dietę atlantycką?
Dla porównania, termin dieta w tym kontekście odnosi się do całkowitej ilości spożywanej żywności i nie ma nic wspólnego z restrykcyjnymi praktykami odchudzania. Chodzi o zdrowy, zrównoważony i zrównoważony sposób odżywiania się przez całe życie. WomanEL proponuje się temu przyjrzeć.
Co to jest dieta atlantycka?
Jeśli jeszcze nie słyszałeś o tej diecie, opiera się ona na nawykach żywieniowych ludzi zamieszkujących okolice wybrzeża Atlantyku. Dietę atlantycką można uznać za podgrupę śródziemnomorskiego stylu odżywiania, w którym tradycyjnie spożywa się pokarmy typowe dla mieszkańców północno-zachodniej Hiszpanii i północnej Portugalii.
Jak wyjaśnia dietetyk Rima Pillai, opiera się ona na żywieniowych grupach żywności , w tym sezonowe owoce i warzywa, produkty pełnoziarniste, rośliny strączkowe, owoce morza, a czasem chude mięso. Zawiera także więcej warzyw łuskanych niż w tradycyjnej diecie śródziemnomorskiej, takich jak kapusta, kalafior i jarmuż, a także więcej węglowodanów skrobiowych, takich jak ziemniaki.
Korzyści diety atlantyckiej
Jak na razie wszystko jest bardzo apetyczne – ale co jest takiego zdrowego w tym sposobie odżywiania. ? Dieta atlantycka nie została jeszcze tak szeroko zbadana, jak jej śródziemnomorska kuzynka, ale jej korzyści są w dużej mierze takie same.
- Poprawia zdrowie metaboliczne.
- Wydłuża oczekiwaną długość życia. li>
- Zmniejsza stany zapalne.
- Jest dobry dla zdrowia jelit.
- Jest mniej restrykcyjna niż inne diety: nie demonizuje węglowodanów skrobiowych, czerwonego mięsa czy wina.
Jak przestrzegać diety atlantyckiej?
- Jeśli chcesz spróbować atlantyckiego stylu jedzenia, oto jak zacząć, według dr Sarah Cook:
- Zacznij od spożywania produktów dostępnych w sezonie w Twoim regionie, zwłaszcza owoców i warzyw. Staraj się jeść co najmniej pięć porcji dziennie.
- Regularnie włączaj do swojej diety produkty pełnoziarniste, takie jak owies i brązowy ryż, a także ziemniaki (np. w gulaszu lub z rybą). < li>Gotuj na dobrej jakości oliwie z oliwek.
- Staraj się jeść cztery porcje orzechów tygodniowo (urozmaiconych i niesolonych). Dodawaj fasolę i rośliny strączkowe do sałatek i dań takich jak makarony, gulasze czy curry.
- Jeśli jesz ryby, spożywaj dwie porcje tygodniowo, z czego jedna powinna być tłusta (sardynki, łosoś, makrela).
Na koniec: ciesz się jedzeniem. Dieta Atlantycka to nie tylko rytuał dzielenia się posiłkami z rodziną i przyjaciółmi, ale także to, co jemy. Pamiętaj więc, aby się zrelaksować, zwolnić i cieszyć się jedzeniem. Może z lampką czerwonego wina – wszak w tej diecie nie jest to zabronione.
Interesujesz się dietą śródziemnomorską? Ale czym to się różni od wegetariańskiego? Tak, to nie to samo.