Niezależnie od tego, czy połączysz ją z filiżanką herbaty, garścią malin, czy po prostu będziesz delektować się kilkoma kawałkami samodzielnie, nie ma nic lepszego niż gorzka czekolada na popołudnie. Ale czy wiesz, że ten ukochany przysmak może pomóc Ci lepiej spać i poprawić wydajność? Ciągle mówi się o jego zaletach. Przekonajmy się o zaletach ciemnej czekolady bez cukru.
TreśćJakie właściwości zdrowotne ma gorzka czekolada bez cukru? Jakie korzyści daje gorzka czekolada bez cukru na treningu? Jak i kiedy należy jeść gorzką czekoladę?
WomanEL przypomina, że gorzka czekolada zawiera więcej kakao, które jest nośnikiem wielu korzyści. Im wyższa zawartość kakao, tym niższa zawartość cukru. Zawartość ciemnej czekolady waha się zazwyczaj od 70% do 99% (w niektórych przypadkach nawet 100%), więc im wyższy procent, tym mniej cukru i więcej kakao jest w czekoladzie. Kupując smakołyk, wybierz taki, który zawiera co najmniej 70% kakao.
Jakie korzyści zdrowotne ma ciemna czekolada bez cukru
- Umożliwienie stresu. Przegląd przeprowadzony w 2022 r. przez naukowców z Shibaura Institute of Technology wykazał, że pewien rodzaj polifenoli występujących w czekoladzie (znany jako procyjanidyny typu B) może pomóc naszemu organizmowi przystosować się do stresu.
- Poprawa zdrowia serca. Flawanole, zdrowe dla serca składniki odżywcze roślin, znajdują się w wielu produktach spożywczych, ale surowe kakao jest w nich bogate.
- Poprawiony sen. Czekolada zwiększa poziom serotoniny – serotonina pomaga zasnąć w nocy.
Jakie zalety ma gorzka czekolada bez cukru na treningu
- Poprawia krążenie przepływ krwi i obniża ciśnienie krwiKakao jest również bogate w magnez, który spośród ponad 600 pełni kluczową rolę w rozluźnianiu mięśni i nerwów, a także wytwarzaniu energii. Kakao zawiera także trochę wapnia i żelaza, które są ważne dla utrzymania zdrowych kości i transportu tlenu w organizmie.
- Zmniejsza stany zapalne. Istnieją również dowody na to, że gorzka czekolada może wspomagać funkcjonowanie mitochondriów oraz zmniejszać stres oksydacyjny i stany zapalne wywołane wysiłkiem fizycznym.
Jak i kiedy należy jeść gorzką czekoladę?
Chociaż gorzka czekolada jest odpowiednia dla większości osób o każdej porze dnia, zawiera niewielkie ilości kofeiny, dlatego najlepiej unikaj jej przez osoby wrażliwe na działanie kofeiny lub podatne na stres i stany lękowe.
Lepiej jeść gorzką czekoladę w ciągu dnia niż wieczorem. 20-30 g to rozsądna porcja, a ciemna czekolada jest bardziej gorzka niż mleczna i biała czekolada, więc jest mniejsze ryzyko, że przesadzisz.
Niedawno omawialiśmy, czym japońska herbata jest hojicha. Okazuje się, że jest niezwykle korzystny dla zdrowia.