|. span>
Zespół jelita drażliwego, powszechnie znany jako IBS, to zaburzenie przewodu żołądkowo-jelitowego. Chociaż dokładna przyczyna nie jest znana – skurcze mięśni jelit, infekcje i problemy z układem nerwowym mogą odgrywać rolę – istnieją pewne czynniki wyzwalające, w tym jedzenie i stres, które zwykle pogarszają problem. Co jeść, jeśli masz zespół jelita drażliwego?
TreśćCo jeść, jeśli masz zespół jelita drażliwego: jakie owoce i warzywa? Płatki owsiane: czy to możliwe, czy nie? Co jeść, jeśli masz zespół jelita drażliwego: inne zdrowe produkty
Wiele najlepszych pokarmów na IBS to pokarmy o niskiej zawartości FODMAP, co jest skrótem od fermentowalnych oligosacharydów, disacharydów, monosacharydów. Są to węglowodany krótkołańcuchowe i alkohole cukrowe, które są słabo wchłaniane przez organizm. WomanEL wyświetli listę opcji, które są dla Ciebie bezpieczne:
Co jeść, jeśli masz zespół jelita drażliwego: jakie owoce i warzywa
Wielu lekarzy sugeruje, że IBS występuje, gdy w jelitach brakuje enzymów niezbędnych do trawienia cukru. Dlatego wybór odpowiednich owoców i warzyw – tych, które zawierają mniej fruktozy i sorbitolu – może również mieć wpływ na objawy IBS, mówi dyplomowana dietetyczka Kylie Bensley.
Zaleca spożywanie owoców o niskiej zawartości fruktozy, takich jak kiwi, truskawki, zielone banany, jagody, granaty i maliny. „Najlepiej jeść warzywa o niskiej zawartości sorbitolu, takie jak fasolka szparagowa, marchew i bakłażan” – radzi dietetyk.
Owsianka: czy to możliwe lub nie?
W przeciwieństwie do białek, węglowodanów i tłuszczów, błonnik nie jest wchłaniany przez organizm. Jednak może nadal mieć poważny wpływ na przewód pokarmowy, szczególnie jeśli cierpisz na IBS. „Powszechnie uważa się, że IBS wynika z niewystarczającego spożycia błonnika pokarmowego. Większość lekarzy zaleca pacjentom z IBS zwiększenie spożycia błonnika, aby złagodzić objawy” – wyjaśnia badanie przeprowadzone w 2017 roku.
„Krótkołańcuchowe, rozpuszczalne i łatwo fermentujące błonnik pokarmowy, taki jak oligosacharydy, prowadzą do szybkiego tworzenia się gazów, co może powodować ból lub dyskomfort brzucha, wzdęcia i wzdęcia u pacjentów z IBS. Błonnik pokarmowy o średniej lepkości, długołańcuchowy, rozpuszczalny i umiarkowanie fermentowalny, taki jak babka płesznik, powoduje niską produkcję gazów i brak objawów związanych z ich nadmierną produkcją” – czytamy w badaniu.
Raj Dasgupta, lekarz medycyny, mówi że wybór źródeł rozpuszczalnego błonnika, takich jak płatki owsiane, może pomóc złagodzić objawy IBS. Zauważa, że „wchłaniają wodę w jelitach, dzięki czemu stolec jest bardziej miękki i łatwiejszy do wydalenia. Mogą również pomóc w regulacji wypróżnień, nie powodując przy tym dużej ilości gazów ani wzdęć.”
Co jeść, jeśli masz zespół jelita drażliwego: inne zdrowe produkty
- Probiotyki. Jogurt, kefir, kimchi i kapusta kiszona z żywymi kulturami zawierają pożyteczne bakterie, które mogą pomóc poprawić zdrowie jelit.
- Chude białko. Chude mięso obejmuje chude kawałki wołowiny, wieprzowiny, kurczaka z białym mięsem i indyka z białym mięsem. Łosoś i inne ryby bogate w kwasy Omega-3 są ogólnie korzystne dla osób z IBS. Jajka są również lekkostrawne i nie powodują zaburzeń okrężnicy.
- Komosa ryżowa. W przeciwieństwie do innych zbóż jest lekkostrawny i rzadziej powoduje podrażnienie przewodu pokarmowego.
- Bulion kostny. Może pomóc złagodzić stany zapalne w jelitach, ułatwiając trawienie innych pokarmów.
- Imbir. Jest naturalnym środkiem przeciwzapalnym i może łagodzić układ trawienny, pomagając przy objawach takich jak nudności, wzdęcia i skurcze.
- Herbaty ziołowe. Herbata z rumianku, kopru włoskiego i melisy może pomóc złagodzić dyskomfort żołądkowo-jelitowy. Szczególnie rumianek działa przeciwzapalnie, a koper włoski pomaga przy gazach i wzdęciach.
Chociaż wiemy o kefirze mlecznym, istnieje również kefir wodny. Który z nich jest zdrowszy i warto go pić, aby poprawić zdrowie jelit?