Zawsze miło jest rozpieszczać rodzinę czymś pysznym, zwłaszcza w wielkie święta. Wielkanocne kraffiny od szefa kuchni Hectora Jimeneza-Bravo są bardzo łatwe w przygotowaniu. Dlatego nie bądź leniwy, aby koszyk wielkanocny miał taką piękność, sugeruje WomanEL.
Dzisiaj podzielę się z Tobą przepisem na świąteczne wypieki wielkanocne, które ozdobią Twój stół i będą ulubionym daniem wszystkich Twoich bliskich i gości.
powiedział Hektor.
Jak przygotować kraffinki wielkanocne
Ciasto:
- 200 ml mleka ;
- 1 łyżka cukru;
- 7 g suchych lub 21 g świeżych drożdży;
- 1 łyżka mąki.
Na ciasto:
- 1 jajko + 2 żółtka;
- 100 g cukru;
- szczypta soli;
- 80 g masła;
- aromat waniliowy;
- 450 – 500 g mąki.
Do nadzienia:
- 100 g rodzynek;
- 60 gramów masła.
Przygotuj ciasto: wymieszaj mleko, cukier, drożdże i część mąki. Przykryj folią i odstaw.
Z wszystkich składników zagnieć ciasto, przykryj folią i odstaw do wyrośnięcia. Podzielić na części, rozwałkować, posmarować olejem, dodać rodzynki i uformować jak na filmie.
Włożyć do formy i odstawić w ciepłe miejsce na 40 minut. Pieczemy w temperaturze 180° przez 35 minut.
Kiedyś robiliśmy ciasto kremowe według przepisu Swietłany Fus.