Zbliżają się Święta Wielkanocne, więc czas zebrać udane przepisy na ciasto wielkanocne i inne smakołyki dla świąteczny stół. Jednym z takich pysznych i sprawdzonych przepisów jest ciasto kremowe autorstwa dietetyka Svetlany Fus. Ser i czekolada sprawiają, że jego smak jest bardzo delikatny – pisze WomanEL.
Czas na przygotuj się na Wielkanoc. A dziś dla Was przepis sprawdzony przez lata
zauważyła Svetlana.
Składniki:
500 g twarogu mlecznego fermentowanego 5%;
3 jajka;
20 g cukru trzcinowego;
100 ml śmietanki 15%;
100 ml mleka 2,5%;
mielone orzechy;
2 łyżki kakao;
4 łyżki skórki pomarańczowej;
wanilia – do smaku.
Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową. Pudełko po fasoli wyłóż wcześniej gazą. Ser zetrzeć.
Jajka ubić z cukrem (nie za dużo), dodać wanilię, śmietanę i mleko, wymieszać. Gotuj powstałą mieszaninę na małym ogniu przez 5-7 minut, aż zgęstnieje, ciągle mieszając. Nie ma potrzeby doprowadzania go do wrzenia. Zdjąć z ognia, dodać połowę kakao i wymieszać.
Twarożek wymieszać z masą jajeczno-śmietanową na gładką masę, dodać skórkę pomarańczową, pozostałą połowę kakao i orzechy. Powstałą masę przełożyć do zlewki, umieścić pod obciążeniem i wstawić do lodówki na 12 godzin. Udekoruj gotowe ciasto wielkanocne według uznania.
Wcześniej udostępnialiśmy przepisy na wielkanocne wypieki od Lisy Glinskiej.