< i class="rbi rbi-share">
Chcesz urozmaicić swoje śniadanie lub przekąskę? Mało czasu? A może chcesz zabrać ze sobą jedzenie do pracy? Zrób smoothie. Jeśli zastanawiasz się, jak zrobić koktajle, które za każdym razem będą smakować wyśmienicie, dobrze trafiłeś (bo jak się okazuje, wiele osób popełnia błędy).
TreśćJak zrobić smoothie: zawsze zaczynaj od płynu Użyj mrożonego owoc Jak zrobić smoothie: zrób gęste, ale niezbyt gęste Nie bój się różnorodnościJak zrobić smoothie: użyj odpowiedniego blendera Przestrzegaj właściwej kolejności składników
WomanEL podzieli się z Tobą wskazówkami od PureWoW, które nauczą Cię, jak prawidłowo przygotować ten prosty i pożywny napój w domu.
Jak zrobić smoothie: zawsze zaczynaj od płynu
Jeśli chcesz złamać wszystkie inne zasady przygotowywania smoothie, zastosuj przynajmniej tę. Zawsze zaczynaj od dodania płynnej bazy do blendera. Nie ma znaczenia, jakiego rodzaju płynu użyjesz, ale kolejność jest ważna, aby Twój koktajl faktycznie zamienił się w kremową mieszankę.
Dzięki płynnej bazie ostrza urządzenia łatwo się obracają i wciągają pozostałe składniki jak wir. Dodatkowo, jeśli dodasz jakiekolwiek suplementy w proszku, takie jak kolagen lub białko, łatwiej rozpuszczą się one w płynie.
Użyj mrożonych owoców
Zrobienie smoothie ze świeżych owoców to nie koniec świata. Jednak użycie mrożonych owoców sprawi, że napój będzie bardzo zimny bez dodawania lodu i zachowa idealną konsystencję. Przechowuj zamrożone ananasy, mango, jagody i tym podobne w zamrażarce. Ale możesz także zamrozić własne świeże owoce, jeśli są dojrzałe i sezonowe. To świetny sposób na zaoszczędzenie pieniędzy i spożywanie zdrowej żywności przez cały rok.
Jak zrobić koktajl: niech będzie gęsty, ale nie za gęsty
Koktajle to nie lody, dlatego bez problemu można je pić przez słomkę. Upewnij się, że użyłeś wystarczającej ilości płynu, aby łatwo się zmiksować, ale nie na tyle, aby smoothie było zbyt rzadkie. Jak osiągnąć równowagę? Utrzymuj stosunek owoców do płynu 2:1 i dostosowuj w razie potrzeby. Czy smoothie jest za gęste? Dodaj więcej płynu. Bardzo rzadka? Spróbuj zagęścić czymś na przykład bananem, awokado, jogurtem greckim, płatkami owsianymi lub łyżką masła orzechowego.
Nie bój się różnorodności
Mówiąc o dodatkach, nie myśl, że ograniczasz się do owoców, warzyw i produktów mlecznych. Dodaj smaku swojemu smoothie, używając wzmacniaczy smaku i konsystencji, takich jak przyprawy, ekstrakty, orzechy i nasiona. Do naszych ulubionych należą mielony cynamon, świeży imbir, ekstrakt waniliowy i nasiona lnu. Słodziki i kwasowość również mogą zrównoważyć smak Twojego smoothie — spróbuj miodu lub syropu klonowego, aby uzyskać bardziej złożoną słodycz, albo świeżego soku z cytryny lub limonki, aby uzyskać cierpki smak.
Jak zrobić smoothie: użyj odpowiedniego blendera
Jeśli spróbujesz zrobić ultrakremowy koktajl jagodowy za pomocą 12-letniego blendera, który kupiłeś za 7 dolarów na wyprzedaży garażowej, nie będziesz zadowolony z wyników. Do robienia koktajli nie jest absolutnie niezbędny wysokoobrotowy blender, ale w mgnieniu oka uzyskasz najlepszą konsystencję.
Przestrzegaj właściwej kolejności składników
Przygotowywanie koktajlu przypomina rozwiązywanie równania matematycznego. Kluczem jest zachowanie właściwej kolejności działań. Po prostu pomyśl o swoim smoothie jak o napoju warstwowym i dodaj składniki do blendera w następującej kolejności: płyny, proszki i słodziki, warzywa, środki zagęszczające (takie jak banan, masło orzechowe i jogurt) i na koniec mrożonki (w tym owoce i lód).
Jeśli przygotowujesz smoothie w blenderze z filiżanką, a nie dzbankiem, będziesz musiał dodać składniki w odwrotnej kolejności, ponieważ będziesz musiał odwrócić go do góry nogami, aby przymocować go do podstawy.
Ktoś w Internecie twierdzi, że koktajle niekorzystnie wpływają na poziom cukru we krwi. Ale czy to prawda? Oto, czego się nauczyliśmy.