Naukowcy uważają, że zastąpienie mięsa tą rybą pomoże ograniczyć choroby związane z ubogimi dieta
Według badania opublikowanego w The Guardian zastąpienie czerwonego mięsa rybami pastewnymi – śledziami, sardynkami i anchois – mogłoby uratować życie 750 000 osób. Ponieważ śledź, sardynki i sardele to najbardziej przyjazne dla środowiska i bardzo pożywne gatunki ryb żyjące w oceanach świata.
Jakie są zalety jedzenia ryb pastewnych: badanie naukowe
A zespół japońskich i australijskich naukowców przeprowadził badania, korzystając z danych z ponad 130 krajów. Ten rodzaj diety byłby bardzo korzystny dla osób żyjących w krajach o niskich i średnich dochodach. Ponieważ większość zgonów z powodu zawałów serca ma miejsce w tych regionach.
Naukowcy sugerują ograniczenie spożycia czerwonego mięsa i włączenie do diety owoców morza. Ponieważ są kilkukrotnie bardziej pożywne, zawierają wiele korzystnych substancji, które zapobiegają chorobom związanym z dietą zawierającą czerwone mięso.
Śledź, sardynki i anchois, dzięki zawartości wielonienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3, zmniejszają ryzyko zawału serca. Ryby pastewne są również bogate w witaminy B, K, E i wapń. Naukowcy stworzyli zatem scenariusz pokazujący, że do 2050 r. można by uratować życie 750 000 osób, minimalizując spożycie czerwonego mięsa i zwiększając spożycie ryb pastewnych.
Chociaż naukowcy przyznają, że nie będzie możliwe całkowite zamień czerwone mięso na ryby, jednak Całkiem możliwe jest zwiększenie jego spożycia. Może to zapobiec chorobom serca i naczyń u ludzi i uratować wiele istnień ludzkich na planecie.
Jakie są korzyści zdrowotne śledzia, sardynek i anchois
- Korzyści sardynek.
- Zalety sardynek.
- Zalety sardynek.
- < strong>Zalety sardynek.
strong>Lekarze podkreślają, że rybę tę powinien spożywać każdy, kto chce szybko schudnąć, ponieważ jest doskonałym źródłem niskokalorycznego białka. Regularne spożywanie tej ryby może pomóc w budowie tkanki mięśniowej, przyspieszyć trawienie i ustabilizować poziom glukozy we krwi. Sardynka zawiera dużo kwasów omega-3, dlatego wspomaga zdrowie serca, aktywuje pracę mózgu, zwiększa elastyczność skóry i naczyń krwionośnych.
- Zalety śledziaJest to ryba dość tłusta, ale bogata w białko, wielonienasycone kwasy tłuszczowe, witaminy B i D. Śledź zawiera także żelazo, fluor, fosfor i potas, dlatego jest niezwykle korzystny dla tkanki kostnej. Jedzenie ryb aktywuje proces myślowy i poprawia funkcjonowanie mózgu. Wielonienasycone kwasy tłuszczowe występujące w rybach doskonale chronią przed chorobami serca i naczyń. Śledź jest również niezwykle przydatny dla kobiet w ciąży, należy go jednak spożywać z umiarem.
- Właściwości anchois Skład witaminowo-mineralny tej ryby jest bardzo bogaty. Dlatego sardele są przydatne dla wszystkich układów organizmu. Oprócz kwasów omega-3 ryby zawierają fluor, żelazo, potas, magnez, selen, miedź, cynk i fosfor. Regularne spożywanie anchois jest dobre dla serca, skóry, mózgu, kości i zębów. Jest to również doskonała ryba odchudzająca, zawierająca białko, witaminy B, E i K. Badania naukowe pokazują, że anchois są dobre dla serca, mózgu, zdrowia oczu i odporności. Jedzenie ryb pomaga także wyeliminować toksyny i obniżyć „zły” cholesterol we krwi.
- < strong>Zalety sardynek.
- Zalety sardynek.
- Zalety sardynek.