Warzywa kapustne, takie jak kalafior, brokuły, jarmuż, brukselka, szpinak i kapusta rzadko, jeśli w ogóle, trafiają na listę tabu, gdy starasz się zdrowo odżywiać. Kto nie powinien jeść kalafiora i brokułów? Tak, każdy musi to zjeść! Ale nie spiesz się…
Treść< /i>Kto nie powinien jeść kalafiora i innych warzyw krzyżowychZawartość błonnika w kalafiorze może prowadzić do nadmiaru gazówZapobieganie POChP: rola warzyw kapustnych
Oczywiście są pełne składników odżywczych, które mają zarówno właściwości przeciwzapalne, jak i przeciwutleniające. Zawierają duże ilości białka, błonnika, witamin i innych minerałów. Jeśli chcesz zmniejszyć ryzyko chorób serca, zapobiegać nowotworom, wzmocnić układ odpornościowy i spożywać wystarczającą ilość błonnika, aby osiągnąć swoje cele związane z utratą wagi, kalafior i inne bogate w składniki odżywcze warzywa z tej samej rodziny mogą być Twoimi najlepszymi przyjaciółmi. Ale WomanEL znalazła dane, że należy ich unikać w przypadku niektórych chorób.
Kto nie powinien jeść kalafiora i innych warzyw kapustnych
Jeśli cierpisz na przewlekłą obturacyjną chorobę płuc (POChP), te produkty powinny znaleźć się na Twojej liście produktów, których należy unikać. POChP to choroba zapalna płuc, która utrudnia normalne wdychanie tlenu i wydychanie dwutlenku węgla.
Długotrwałe narażenie na palenie (w tym bierne palenie) i spaliny pochodzące ze spalania paliw uważa się, że jest to jedna z głównych przyczyn POChP.
Osoba z tym schorzeniem może mieć trudności z oddychaniem. Mogą odczuwać duszność podczas aktywności fizycznej, świszczący oddech, ucisk w klatce piersiowej, przewlekły kaszel ze śluzem, infekcje dróg oddechowych i brak energii. Jak dokładnie kalafior i inne warzywa krzyżowe pogarszają sytuację?
Zawartość błonnika w kalafiorze może powodować powstawanie nadmiaru gazów
Według USDA zaledwie 100 gramów kalafiora zawiera dwa gramy błonnika pokarmowego. Dla osoby cierpiącej na POChP nadmiar gazów wytwarzanych podczas trawienia tego błonnika może stanowić problem.
Ogólnie rzecz biorąc, „kiedy bakterie jelitowe rozkładają się i fermentują błonnik, jako produkt uboczny wytwarzany jest gaz (wodór, metan i dwutlenek węgla). Gaz ten może gromadzić się w przewodzie pokarmowym, jak powietrze nadmuchujące balon”. Certyfikowana dietetyczka sportowa Cynthia Sass ma to do powiedzenia.
W rzeczywistości jest to jeden z powodów, dla których powinieneś unikać jedzenia tych warzyw, jeśli cierpisz również na IBS. Dla osoby chorej na POChP oznacza to wzdęcia i trudności w oddychaniu.
Zdiagnozowano u Ciebie POChP i nie chcesz rezygnować z jedzenia brokułów lub kalafiora? Zdaniem niektórych ekspertów można spróbować jeść je rzadziej, w mniejszych ilościach i dokładnie przeżuwać. Zanim jednak spróbujesz czegoś nowego w swojej diecie, powinieneś zasięgnąć porady swojego lekarza.
Dieta odgrywa dużą rolę, jeśli chodzi o jakość życia i leczenie chorób u osób cierpiących na choroby płuc. Pracownicy służby zdrowia mogą doradzić Ci, co włączyć do swojej diety, jeśli cierpisz na POChP.
Zapobieganie POChP: rola warzyw kapustnych
Jak zapobiegać przewlekłej obturacyjnej chorobie płuc, Źródło: freepik .com
Według badania z 2017 roku opublikowanego w czasopiśmie Molecular Medicine Reports, specjalny naturalny związek występujący w warzywach krzyżowych, takich jak kalafior i brokuły, zwany sulforafanem, może chronić płuca przed uszkodzeniami powodowanymi przez dym papierosowy, będący głównym czynnikiem ryzyka POChP. Sulforafan dokonuje tego poprzez zwiększenie ekspresji czynnika jądrowego erytroidu 2 związanego z czynnikiem 2, znanego również jako Nrf2, czynnika zaangażowanego w regulację obrony komórkowej przed uszkodzeniami toksycznymi i oksydacyjnymi. Do podobnych wniosków doszło we wcześniejszym badaniu opublikowanym w czasopiśmie Clinical Immunology.
Badanie z 2023 r. opublikowane w czasopiśmie Nature wykazało, że warzywa krzyżowe, takie jak brokuły i kalafior, mogą promować zdrową czynność płuc poprzez przekazywanie sygnału do białka zwanego receptorem węglowodorów arylowych (AHR). Co ostatecznie chroni Twoje płuca przed światem zewnętrznym.
Według badania z 2018 roku opublikowanego w International Journal of Epidemiology długoterminowe spożywanie owoców i warzyw było ogólnie uważane za czynnik ochronny przed POChP. Chociaż głównymi czynnikami determinującymi w tym badaniu były jabłka, gruszki i banany.
Jednak jeśli masz już do czynienia z chorobami takimi jak POChP i problemy trawienne, istnieją zalecenia, aby unikać spożywania niektórych pokarmów. Najlepiej porozmawiać z lekarzem o tym, jak prawidłowo dostarczać wszystkie potrzebne składniki odżywcze, nie pogarszając objawów.
Rak płuc może być przerażający. Ale jak to rozpoznać? Ten rodzaj kaszlu może wskazywać na tę chorobę.
