Dla większości ludzi pomidory są zdrowym warzywem, którego chcieliby jeść więcej. Są bogate w wapń, witaminę C, potas, kwas foliowy, witaminę K i beta-karoten. Doskonale chronią skórę przed uszkodzeniami słonecznymi, wzmacniają i naprawiają kości, obniżają cholesterol i ciśnienie krwi, utrzymują zdrowie oczu i zmniejszają ryzyko niektórych rodzajów raka. Będziesz zaskoczony, ale są tacy, dla których pomidory są przeciwwskazane.
TreśćDla kogo pomidory są przeciwwskazane: osoby z przewlekłą chorobą nerekJak jeść pomidory (bezpiecznie) przy chorobie nerek
Nawet ogólnie zdrowa żywność może być problematyczna dla osoby stosującej dietę z powodu określonej choroby. W przypadku pomidorów będą to osoby z upośledzoną funkcją nerek i przewlekłą chorobą nerek (CKD). Jak to jest możliwe? Właśnie przed tym WomanEL chce Cię ostrzec.
Dla kogo pomidory są przeciwwskazane: osoby z przewlekłą chorobą nerek
Z tego samego powodu należy unikać jedzenia awokado ze względu na zdrowie nerek: pomidory zawierają dużo potasu. Chociaż organizm potrzebuje potasu do optymalnego funkcjonowania mięśni, nerwów i serca, u osób z przewlekłą chorobą nerek nerki nie funkcjonują tak dobrze, jak powinny. Oznacza to, że nie mogą usunąć nadmiaru potasu z krwi, co może powodować gromadzenie się tego minerału w organizmie. Nazywa się to hiperkaliemią i zwykle występuje w późniejszych stadiach choroby nerek.
Nadmiar potasu w organizmie może objawiać się osłabieniem mięśni, drętwieniem i mrowieniem lub może być tak poważny, jak szybkie bicie serca, trudności w oddychaniu, ból w klatce piersiowej, nudności i wymioty, w zależności od ilości minerałów znajdujących się w organizmie. Może to nawet doprowadzić do zawału serca.
U osób z przewlekłą chorobą nerek szczególną uwagę zwraca się zwykle na poziom potasu, sodu i fosforu. Biorąc to pod uwagę, potas staje się problemem w przypadku niewydolności nerek tylko wtedy, gdy lekarz wykryje wysoki poziom potasu w organizmie.
Innymi słowy, dieta o niskiej zawartości potasu może nawet nie być konieczna w przypadku osób stosujących dietę pierwsze – trzecie stadia przewlekłej choroby nerek.
Jak (bezpiecznie) jeść pomidory, jeśli masz chorobę nerek
Zawsze dobrze jest skonsultować się z dietetykiem w sprawie produktów, które należy jeść, a których należy unikać ze względu na zdrowie nerek. Istnieją jednak pewne ogólne wytyczne opracowane przez ekspertów dla osób cierpiących na tę chorobę.
Po pierwsze, poziom potasu staje się problemem tylko wtedy, gdy ten minerał gromadzi się w organizmie. Innymi słowy, jest mało prawdopodobne, że będziesz musiał myśleć o pomidorach we wczesnych stadiach choroby nerek. Jednak według Laury Kite, dietetyczki nerkowej w Royal Devon and Exeter NHS Trust, nawet jeśli poproszono Cię o zmniejszenie spożycia potasu, istnieją sposoby na włączenie pomidorów do swojej diety, pod warunkiem, że zwracasz uwagę na wielkość porcji , w jakiej formie je spożywasz, jak często je spożywasz i z jakimi pokarmami je łączysz.
Możesz na przykład jeść małe porcje raz dziennie lub kilka razy w tygodniu, unikaj większych stężenia pokarmów, takich jak sok pomidorowy lub przecier pomidorowy, i sprawdź cały posiłek, aby upewnić się, że nie dodajesz więcej innych pokarmów bogatych w potas. Ale znowu te wskazówki będą musiały zostać dostosowane w oparciu o konkretny poziom potasu w Twoim organizmie i porady dietetyka.
Dobrze jest także zaopatrzyć się w zamienniki pomidorów – warzywa o niskiej zawartości potasu, takie jak ogórki, starta marchewka, posiekana papryka, sałata, posiekana cebula lub rukola.
Istnieje wiele objawów wskazujących na chorobę nerek. A drżenie mięśni, jak się okazuje, jest jednym z nich.
