Zboża te zawierają dużą ilość witamin i makroelementów, które są bardzo ważne dla naszego zdrowia.
Z pewnością każdy, kto pilnuje swojej diety, zastanawia się, które zboże jest najzdrowsze. Lekarze dają jasną odpowiedź na to pytanie. Podpowiadamy, które kaszki są najzdrowsze, warto je jeść codziennie.
Jakie zalety ma kasza gryczana
Lekarze i naukowcy udowodnili, że gryka jest najbardziej korzystna dla zdrowia człowieka. Ponieważ jest liderem pod względem zawartości substancji przydatnych dla naszego organizmu. Kasza gryczana nie zawiera glutenu, który jest silnym alergenem, dlatego jest bezpieczna dla absolutnie każdego. Zboża zawierają także największą ilość przeciwutleniaczy, kwasu foliowego i pantotenowego, które pomagają wzmocnić układ sercowo-naczyniowy.
Kasza gryczana jest rekordzistką wśród produktów spożywczych pod względem zawartości D-chiroinozytolu, substancji normalizującej poziom cukru we krwi. Kasza gryczana jest całkowicie bezpieczna dla alergików i diabetyków. I jest najkorzystniejsza dla żeńskiego układu rozrodczego.
Za najkorzystniejszą uważa się grykę zieloną, która po przetworzeniu nie utraciła swoich witamin i korzystnych składników. To zboże zawiera najwięcej białka roślinnego, żelaza i błonnika.
Jakie są zalety płatków owsianych
Nie mówimy tutaj o płatkach owsianych błyskawicznych, a o takich, które zostały poddane minimalnej obróbce. Płatki owsiane są bogate w przeciwutleniacze, błonnik i żelazo. Zboża mają niski indeks glikemiczny, dlatego są bezpieczne dla diabetyków, dobre dla krwi i nie szkodzą sylwetce.
Płatki owsiane zawierają beta-glukan, który obniża „zły” cholesterol i zapobiega rozwojowi serca choroba. Sprzyja także rozwojowi pożytecznych bakterii jelitowych, dlatego płatki owsiane są bardzo przydatne dla układu trawiennego naszego organizmu.
Płatki owsiane mogą przyspieszyć metabolizm, usprawnić procesy trawienne, poprawić funkcjonowanie wątroby i tarczycy.
Jakie zalety ma jęczmień
Owsianka jęczmienna zawiera wiele witamin, w szczególności z grupy B i K, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania serca i naczyń krwionośnych. Jęczmień uważany jest za najzdrowszą owsiankę dla układu sercowo-naczyniowego. Jeśli będziesz go spożywać regularnie, ryzyko powstawania zakrzepów i płytek krwi zmniejszy się.
Jęczmień jest również bogaty w błonnik pokarmowy, dzięki czemu może nasycić organizm na długi czas. Ta owsianka długo się trawi, ale nie podnosi poziomu glukozy we krwi, dlatego mogą ją spożywać diabetycy.
