Wyniki badania opublikowane w „British Medical Journal”187; (BMJ), opierają się na analizie danych prawie 10 milionów osób, które wzięły udział w szeregu badań dotyczących związku między odżywianiem a zdrowiem.
Takie informacje podał T4, raporty URA-Inform .
W trakcie badania eksperci doszli do wniosku, że istnieje bezpośredni związek pomiędzy spożywaniem żywności ultraprzetworzonej a negatywnymi konsekwencjami dla zdrowia człowieka. Okazało się, że szkody, jakie wyrządzają, są porównywalne, a często przewyższają ryzyko powodowane przez wyroby tytoniowe.
W szczególności analiza wykazała, że przy wystarczająco częstym spożywaniu chipsów i fast foodów (żywność instant) śmiertelność z powodu chorób układu krążenia wzrasta o ponad 50%, śmiertelność ogólna wzrasta o 20%, ryzyko otyłości o 40%, a prawdopodobieństwo wystąpienia zaburzeń psychicznych o 53%.
Naukowcy zauważają, że potrzebne są wysiłki organów regulacyjnych i społeczeństwa, aby wymusić na producentach tych wyrobów umieszczanie na opakowaniach informacji o składzie i jego wpływie na organizm, analogicznie do wyrobów tytoniowych.
Niech przypominamy sobie, że wcześniej zgłaszano występowanie niebezpiecznego objawu wysokiego ciśnienia krwi, który wielu ignoruje: co powinno Cię ostrzec.