Ceny warzyw i owoców na Ukrainie stale rosną. Głównym czynnikiem wzrostu cen jest sezonowość i koszt wydawania oszczędności. Jednocześnie na dostępnym rynku traci się jakość warzyw i barszczu, a jabłka najtaniej można kupić ze wszystkimi owocami.
Raport o sytuacji cen warzyw i owoców, co kupić od razu i najważniejsza prognoza na nadchodzący miesiąc, – w materiałach RBC -Ukraina jest niższa.
Pod PIDGOTOTSI, Vicoristovtovy: Dan Portal Minfіn z Holder Service of Statistics, komentarz Ukraińskiego Klubu Agrarnego Bushasa Gopki Analika dla Vidann, Danim Supermarkets „Silpo”, ATB, Varus. ltr”>Najpopularniejsze wśród kupujących są tradycyjne warzywa rosnące na Ukrainie – ziemniaki, biała kapusta, marchew, cybul, buraki. Jest to standardowy „miks barszczowy”, cena przystępna.
Zapasy białka zwiększają się wraz ze zbliżaniem się wiosny, mimo że zapasy się zmieniają, a wydatki na oszczędności są wysokie.
Jak stwierdził w komentarzu RBC-Ukraine analityk Ukraińskiego Klubu Biznesu Rolniczego (UCAB) Maksym Gopka, ceny warzyw i owoców stale rosną na wysokim poziomie, co tłumaczy się tradycyjną sezonowością.
Według Państwowej Służby Statystycznej w ciągu ostatniego miesiąca najbardziej wzrosły ceny warzyw na Ukrainie – o 13,1%.
Ceny warzyw sezonowych
Ziemniaki w piersi kosztują średnio 15,13 UAH/kg, w Sichnej – 21,46 UAH/kg, natomiast średnia cena w supermarketach to 27,17 UAH.
Kapusta też jest droższa. Warzywa w Sichnej kupisz za 11,19 UAH/kg, w Sichnej cena wzrosła do 14,31 UAH/kg, a w Łutojach za kilogram kapusty trzeba będzie zapłacić 14,51 UAH.
Buraki ćwikłowe na koniec 2023 roku kosztowały 11,47 UAH/kg, w roku bieżącym cena wynosiła 16,14 UAH, a buraki ostre – 18,52 UAH/kg.
Następnie w ciągu dwóch miesięcy najbardziej wzrosły ceny ziemniaków i buraków, a plony marchwi i cybuli stały się niestabilne. Co więcej, w porównaniu do losów z przeszłości, ceny warzyw są znacznie tańsze.
Analityk UCAB zauważył, że najniższe ceny hurtowe oszczędza marchew 11,50 UAH/kg (cena jest niższa w latach 2023 i 2022 w tym okresie godziny), tsibul ripchastu 13 UAH/kg.
W supermarketach i na targowiskach ceny są ułamkiem tego samego. I tak marchewkę sprzedaje się średnio po 13,62 UAH/kg. W ATB cena wynosi 11,89 UAH/kg, w „Silpo” – 13,2 UAH/kg, w Varus – 12,9 UAH/kg.
Średnia cena za repast tsibul w ostrym 2023 roku wyniosła do 45,6 UAH/kg, czyli poniżej średniej. W supermarketach warzywa kosztują średnio 16,99 UAH/kg. A najbardziej opłacalne oferty promocyjne to np. Varus – 15,9 UAH/kg.
Które owoce są najtańsze
Wśród owoców jabłka są najtańsze na Ukrainie.
Maxim Gopka zdaje się żuć jabłka z najtańszymi owocami, mimo że ceny wzrosły. Ceny hurtowe wahają się średnio w granicach 17-20 UAH/kg.
Cena jabłka w supermarkecie Varus ( zrzut ekranu varus.ua )
W supermarketach jabłko można kupić za 17,21 UAH/kg (odmiana ukraińska) lub 21,4 UAH/kg (odmiana Idared). Jabłko Gala kosztuje w Varus 19,3 UAH/kg, jabłko odmianowe w ATB kosztuje 19,79 UAH/kg, Złote jabłko w Silpo kosztuje 20,3 UAH/kg.
A co z cenami? w Bereźnie
Różnorodność warzyw i owoców stale rośnie. Analityk UCAB ogłosił nadchodzącą prognozę cen na 2024 rok:
Rani Już wcześniej informowaliśmy, jakie produkty ceny na Ukrainie wzrosły najbardziej poza resztą kraju.
Wydaje się prawdopodobne, że początkowo wzrost cen żywca na Ukrainie w 2024 r. wzrósł do 4,7%. To minimalne wartości z opadu liści w 2020 roku, kiedy inflacja sięgnęła 3,8%.