Врачи назвали продукты, в сочетании с которыми гречка теряет свои полезные свойства и становится бесполезной, даже опасной для здоровья.
Гречка содержит очень много ценных минералов и витаминов, без которых не обойтись нашему организму. Врачи называют ее целебной кашей, ведь она нивелирует риски многих заболеваний. Гречневая каша лидирует в рейтинге самых полезных блюд. Ее легко готовить, она не содержит аллергенов, не тяжела для пищеварения. Впрочем, есть продукты, с которыми медики не рекомендуют употреблять гречку, потому что это может быть очень вредно для здоровья. Рассказываем, какая польза гречки для нашего здоровья и с чем ее лучше не есть.
Какая польза гречки для общего здоровья
- Снижает уровень сахара в крови. Гречка имеет низкий гликемический индекс, потому содействует понижению уровня глюкозы в крови. Ее следует есть, чтобы предупредить заболевание диабетом.
- Способствует быстрому похудению. Гречка имеет всего 110 ккал на сто грамм. Если регулярно есть гречневую кашу, можно сбросить лишний вес. Также гречка оказывает мочегонный эффект, поэтому поможет вывести токсины из организма.
- Укрепляет сердечно-сосудистую систему. Благодаря большому содержанию железа и рутина укрепляет стенки сосудов и уменьшает риск развития различных сердечных заболеваний. Гречневая каша также помогает регулировать уровень холестерина в крови.
- Улучшает пищеварение. Гречка содержит клетчатку и растительный крахмал, которые отлаживают процессы пищеварения, поэтому полезна при запорах и вздутии. Эта крупа способна разгонять метаболизм и ускорять синтез белков, жиров и углеводов. Люди, имеющие проблемы с кишечником, обязательно должны есть гречку.
- Здоровье ногтей, волос и кожи. Эту кашу по праву называют “эликсиром молодости”, она содержит много антиоксидантов и флавоноидов, замедляющих старение. Благодаря содержанию витаминов А и В ускоряется рост волос, они становятся эластичными и сияющими. Кальций укрепляет зубы, кости и ногти, помогая усваиваться витамину D. А марганец улучшает состояние кожи благодаря налаживанию циркуляции крови.
- Укрепляет нервную систему. Врачи рекомендуют есть гречневую кашу тем, кто подвержен тревожным состояниям. Так как гречка содержит витамины группы В, которые налаживают работу нервной системы, помогая успокоиться и нормализовать сон.
С какими продуктами нельзя есть гречку
Врачи предоставили список продуктов, с которыми не рекомендуют употреблять гречку, потому что они нивелируют ее пользу.
- Молоко. В таком тандеме у гречки не будет никакой пользы. Напротив, может возникнуть вздутие живота и боли в желудке.
- Яйца. Это также нежелательный продукт для употребления с гречкой. Поскольку при соединении этих блюд образуется большая нагрузка на желудок и кишечник. Если есть яйца с гречкой, могут возникнуть диарея, вздутие, тошнота и изжога.
- Черемша. Нельзя есть эти продукты вместе, потому что черемша замедляет усвоение гречихи, что может спровоцировать проблемы с пищеварением.
- Чай. Напиток содержит кофеин и антиоксидантные соединения, которые в тандеме не дадут усвоиться железу, содержащемуся в гречке. Поэтому не стоит запивать гречневую кашу черным или зеленым чаем.