Ta informacja została przekazana przez T4, podaje URA-Inform.
Badanie ukazuje różnorodność żywności przygotowywanej 5000 lat temu w osadach neolitycznych na terenach dzisiejszych Niemiec. Korzystając ze skaningowej mikroskopii elektronowej i analizy chemicznej, naukowcy odkryli w resztkach jedzenia różnorodne pokarmy roślinne.
`Skorki spożywcze` zawierały pozostałości tkankowe kilku rodzajów pszenicy, ziaren jęczmienia, a także nasiona stopy łabędzia białego — dzika roślina, która rośnie jak chwast i wytwarza wiele nasion o dużej zawartości skrobi. W tej osadzie odnaleziono już zwęglone ziarna i kłosy zbóż, ale nowe badania potwierdzają, że używano ich do gotowania.
Zboża i dzikie rośliny zapewniały starożytnym osadnikom różnorodność diety – twierdzą naukowcy. Zboża odgrywały kluczową rolę w żywieniu, a dzikie rośliny wzbogacały „dietę”. pierwsi rolnicy w północnej Europie. Jęczmień zbierano w fazie dojrzałości mlecznej, a pszenicę przetwarzano w stanie porośniętym, co nadawało owsiance słodki smak.
Analiza chemiczna ceramiki wykazała, że starożytne naczynia zawierały w środku także nabiał. Badanie pokazuje, że zboża i produkty mleczne były prawdopodobnie przetwarzane na kaszki do codziennego spożycia w tych samych potrawach i stanowiły podstawę zbilansowanej diety.
Przypomnijmy, że już wcześniej informowano, kto będzie zamieszkiwał Ziemię za 15-20 lat: Musk podał niezwykłą prognozę.