Taką informację przekazała firma Ua-novosti, podaje URA-Inform.
Podwyższony poziom cukru we krwi wiąże się z rozwojem cukrzycy i chorób serca, ponieważ niekorzystnie wpływa na stan naczyń krwionośnych. Naukowcy z Kanadyjskiego Uniwersytetu w Guelph zauważyli, że produkty strączkowe mogą być idealnym i niedrogim rozwiązaniem tego problemu.
Nadmiar cukru we krwi sprzyja zapaleniu tkanki naczyniowej, co uszkadza tętnice, co skutkuje zwiększonym ryzykiem chorób rozwój nadciśnienia, chorób serca, napadów padaczkowych, udaru mózgu. W walce z tą chorobą skutecznie pomagają produkty strączkowe: fasola, groszek suszony, ciecierzyca, soczewica, fasola.
Kanadyjscy badacze stwierdzili, że zarówno w badaniach obserwacyjnych, jak i eksperymentalnych, spożycie roślin strączkowych poprawiło się u dorosłych (zdrowych i chorych) chorych na cukrzycę ) parametry profilu lipidowego krwi, kontroli poziomu cukru we krwi i ciśnienia krwi.
Przypomnijmy, że już wcześniej informowaliśmy, które owoce są niebezpieczne dla wątroby: nie zawsze są dobre dla człowieka