Zimą niezwykle popularne są gorące herbatki witaminowe. Przygotowywane są z jagód, owoców, ziół i pomagają wypełnić długie zimowe wieczory. Dziś WomanEL przedstawia 10 najlepszych rozgrzewających przepisów, które zapewnią przyjemność smakową, ciepło i nasycą zdrowymi witaminami i mikroelementami.
TreśćHerbata z pigwy Herbata gruszkowa Herbata z czerwonych cytrusów Herbata dyniowa Herbata imbirowa z pomarańczą Herbata żurawinowa Herbata z granatu Herbata z rokitnika Herbata z hibiskusa i malin Herbata indyjska masala T op-10 przepisów na rozgrzewającą herbatę zapewni przyjemność smakową i ciepło. Źródło: Instagram
Najlepiej parować herbatę w naczyniu podgrzanym gorącą wodą (80-90 stopni), a nie wrzątkiem. Im wyższa temperatura, tym szybciej herbata się zaparzy i uwolni swoje właściwości. Im niższa temperatura, tym dłużej trzeba czekać na zaparzenie, ale smak będzie delikatniejszy.
Nowy kalendarz kościelny na grudzień 2023: ważne świętaNajbardziej wpływowe kobiety świata: Zełenska znalazła się na liście
Piwa herbata
Składniki:
- 1 świeża lub suszona pigwa;
- 1 litr wody;
- herbata liściasta;
< li>miód lub cukier do smaku.
Umyj i drobno posiekaj pigwę lub weź suszone owoce. Kawałki owoców włóż do imbryka lub termosu wraz z sypką herbatą liściastą.
Składniki zalej wrzącą wodą i odstaw na 5-10 minut. Dodaj cukier lub miód do smaku.
Herbata gruszkowa
Składniki:
- 100 g gruszki;
- 1 laska cynamonu;
- 1 cząstka limonki;
- 1 szczypta herbaty jaśminowej liście ;
- 200 ml wrzącej wody.
Gruszkę drobno posiekać i zmiksować na puree. Zaparz herbatę jaśminową.
Do napoju dodaj sok z limonki, przecier gruszkowy i cynamon. Pozwól parzyć przez 10-15 minut.
Czerwona herbata cytrusowa
Składniki:
- 2 łyżki herbaty z hibiskusa;
- 1-2 plasterki cytryny;
- 1-2 plasterki herbaty z hibiskusa pomarańcza;
- 1-2 plasterki grejpfruta;
- 500 ml wody;
- miód lub cukier do smaku.
< p>Cząsteczki cytryny, pomarańczy i grejpfruta, usuń skórki i filmy. Umieść hibiskus i owoce na patelni.
Zagotuj wodę i zalej nią owoce oraz herbatę. Dobrze wymieszaj, postaw na małym ogniu i zagotuj.
Zdjąć z ognia, zamknąć pokrywką i pozostawić do zaparzenia na 2-3 minuty. Gotowy napój rozlej do filiżanek i dodaj cukier miedziany do smaku.
Herbata dyniowa
Składniki:
- 300 g puree z dyni;
- 50 g puree z truskawek;
- 1 łyżka. l. sok z cytryny;
- 25 g imbiru;
- 1 plasterek grejpfruta;
- 1 laska cynamonu;
- 1 szczypta mielonego ostrego czerwonego pieprz;
- 25 g korzenia imbiru;
- 200 ml gorącej wody.
Imbir zetrzyj na małej tarce. Umieść wszystkie składniki w czajniku.
Zalać wrzącą wodą, przykryć pokrywką i odstawić na 5 minut. Następnie wlej herbatę dyniową do filiżanek.
Herbata imbirowa z pomarańczą
Składniki:
- 2-3 cm korzenia imbiru;
- ½ pomarańczy;
- 3-5 liści mięty;< /li> li>
- 1-2 anyżu gwiazdkowatego;
- 500 ml wody;
- 2-3 łyżeczki. miód.
Korzeń imbiru opłucz (nie musisz go obierać), pokrój na średnie kawałki. Połówkę pomarańczy pokroić w plasterki.
Zagotować wodę, poczekać aż lekko ostygnie. W termosie umieść pomarańczę, imbir, butan i miętę. Zalać wrzątkiem.
Napój zaparzać przynajmniej przez godzinę. Gotową herbatę posłodź miodem według własnego uznania.
Herbata żurawinowa
Składniki:
- 500 ml wody;
- 200 g żurawiny;
- 1,5 łyżki. l. cukier;
- sok z 1 pomarańczy;
- laska cynamonu;
- goździki (8 szt.).
Żurawinę posiekaj, oddziel sok, do masy jagodowej dodaj wodę i zagotuj. Odcedź i dodaj sok uzyskany z jagód, sok pomarańczowy, cukier i przyprawy.
Odstaw wszystko na godzinę, odcedź i podgrzej. Herbatę można spożywać jako samodzielny napój lub dodawać do smaku do herbaty czarnej lub zielonej.
Herbata z granatów
Składniki:
- 50 g granatu;
- 20 g soku z granatów;
- 15 g syropu żurawinowego;
- cukier trzcinowy do smaku;
- pęczek rozmarynu;
- plaster jabłka;
- 200 ml wrzącej wody.
Podgrzej świeży granat, nasiona granatu, rozmaryn i syrop żurawinowy. Dodać cukier i przelać przez sitko do filiżanki. Udekoruj plasterkiem jabłka.
Herbata rokitnikowa
Składniki:
- 100 g jagód rokitnika;
- plaster grejpfruta;
- 2 kawałki anyżu gwiazdkowatego;
- cukier do smaku;
- 200 ml wrzącej wody.
Świeży rokitnik z cukrem zalać wrzątkiem, gotować 5-7 minuty. Ostudzić, przetrzeć przez sito.
Ubijaj w blenderze, aż pojawi się piana. Przelać do filiżanki, dodać plasterek grejpfruta, kilka anyżu gwiazdkowatego, odstawić na 2-3 minuty.
Herbata z hibiskusa i malin
Składniki:
- 50 g hibiskusa;
- 5 g całego cynamonu;
- 30 g suszonych lub liofilizowanych malin;
- 20 g suszonych plasterków pomarańczy.
li>
Cynamon rozetrzyj trochę w moździerzu, pomarańcze posiekaj nożyczkami. Umieść w głębokiej misce razem z cynamonem i innymi składnikami i dobrze wymieszaj.
Umieść w hermetycznym pojemniku. Pozostawić do zaparzenia na 1-2 tygodnie.
Parzyć 5-7 minut, zalać wrzącą wodą i dostosować moc do smaku (1-1,5 łyżki na 500 ml wody). Podawać z miodem.
Indyjska herbata masala
Składniki:
- Indyjska czarna herbata liściasta;
- 1 litr średniotłuszczowego mleka;
- 3 goździki;
- 2 strąki kardamonu;
- 1 laska cynamonu;
- 1-2 cienkie kawałki imbiru;
- szczypta czarnego pieprzu;
- cukier do smaku.
Wszystkie składniki umieść w rondlu z wysokimi bokami i zalej mlekiem. Gotuj na średnim ogniu, ciągle mieszając, przez 10 minut.
Następnie zwiększ ogień i gotuj na dużym ogniu przez 5 minut. Trzeba uważnie monitorować mleko i stale mieszać, aby nie wypłynęło.
Gotową herbatę odcedź i podawaj w ceramicznych filiżankach. Możesz dodać cukier biały, cukier trzcinowy lub miód do smaku.
Dowiedz się, jaką herbatę pić, aby szybko przywrócić pracę jelit.