Soczyste, aromatyczne i lekkie ciasto szefa kuchni Władimira Jarosławskiego to prawdziwa dyniowa rozkosz na jesienny wieczór. WomanEL zaprasza do wspólnego gotowania niesamowitych smakołyków z gwiazdą MasterChef.
Ukraiński geniusz pysznego jedzenia podzielił się swoim oryginalny przepis na dynię na Instagramie.
Słynny ukraiński wojskowy przyznał, że chce wyjechać za granicę i nie planuje brać władzy w swoje ręce< i class="rbi rbi-plus" > Czekaliśmy: Phoebe Philo po 6 latach przerwy pokazała pierwszą kolekcję własnej marki
Składniki:
- 600g startej dyni;
- 260g cukru;
- 300-325g mąki;
- 175g jasnych rodzynek;
- 4 jajka;< /li>
- 100 g orzechów włoskich;
- 100 g oleju roślinnego;
- 100 g masła;
- skórka z 1 pomarańczy i połowy na sok;
- sól; < /li>
- 15-16g mieszanki przypraw;
- cynamon, imbir, anyż, można dodać goździki oraz gałkę muszkatołową i ziele angielskie;
- 2 opakowania proszku do pieczenia.
li >
Na śmietanę:
- 500 g serka śmietankowego;
- 100 g cukru pudru.
Najważniejsze jest, aby wybrać smaczną dynię… Obierz ją i zetrzyj za pomocą drobnej dyszy. Rodzynki zalać wrzątkiem i natychmiast odcedzić, orzechy drobno posiekać nożem.
Dodaj roztopione masło do startej dyni i to tyle składników z listy. Dokładnie wymieszaj na gładką masę.
Włóż do formy wyłożonej pergaminem i lekko natłuszczonej. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 175 stopni i piec około 55 minut. Gotowość sprawdzamy drewnianym patyczkiem, aby ciasto nie pozostało na stolnicy lub temperaturą wewnątrz (powinna wynosić 100 stopni).
Odstawiamy ciasto do całkowitego wystygnięcia. W międzyczasie wymieszaj serek śmietankowy z cukrem pudrem i krem będzie gotowy.
Możesz zrobić jeszcze bardziej puszysty krem maślany:
- dobrze ubić w mikserze planetarnym 100 g masła, sok z drugiej połowy pomarańczy i 130 g cukru pudru;
- dodaj 500 g serka śmietankowego i skórkę z cytrusów.
Pokroić połowę, posmarować śmietaną i można jeść.
< p>Poznaj przepis na deser z dynią, który idealnie uzupełni filiżankę kawy.