Ukraina stoi w obliczu poważnego zagrożenia ze strony importowanej niedawno do tego kraju niebezpiecznej kawy mielonej, pisze WomanEL. Państwowa Służba ds. Żywności wydała ostrzeżenie o wykryciu w tym napoju szkodliwej mikotoksyny, ochratoksyny A.
Według ekspertów kontrola bezpieczeństwa żywności zablokowała niebezpieczną porcję kawy z Gruppo Gimoka srl z Włoch.
Delikatne odżywianie: niedietetyczne podejście do optymalnego zdrowia i szczęścia Prymitywny ruch stał się główny trend fitness 2023
Dane wskazują, że toksyczna kawa została przywieziona z Austrii i dostarczona do firmy TD Gurmandiz LLC w Kijowie. System wczesnego ostrzegania o żywności i paszach pomógł zidentyfikować to zagrożenie i powstrzymać jego rozprzestrzenianie się.
Wykryto zagrożenie na Ukrainie. Źródło: Lovelyfoodyum.tumblr
Ochratoksyna A jest substancją zanieczyszczającą, która może powodować ostre zatrucie i poważne problemy z nerkami. Po spożyciu produktu zawierającego ochratoksynę ludzie mogą odczuwać nudności, wymioty, kołatanie serca, zawroty głowy, a nawet drgawki.
Ta szkodliwa mikotoksyna może mieć długotrwały wpływ na zdrowie konsumentów, zwłaszcza jeśli jej spożycie staje się regularne. Ochratoksyna może również wpływać na układ odpornościowy organizmu, zmniejszając jego funkcjonalność i zwiększając podatność na infekcje.
Przy okazji pisaliśmy ostatnio o tym, co mniej zaburza sen: kawa czy matcha.